8月26日，蒙牛乳業(yè)（02319.HK）發(fā)布2020年中期財報。業(yè)績數(shù)據(jù)顯示，在疫情防控常態(tài)化及社會消費品領域增長勢頭放緩的形勢下，上半年蒙牛各項業(yè)務均實現(xiàn)強勁復蘇，收入達375.3億元，歸母凈利潤12.1億元，可比業(yè)務收入同比增長9.4%。高端常溫奶、高端鮮奶、奶酪等優(yōu)勢品類和新品類，均實現(xiàn)了遠超預期的增長。

2017年，蒙?？偛帽R敏放帶領管理團隊，開始在這家曾創(chuàng)造“火箭速度”的乳業(yè)龍頭貫徹新發(fā)展理念。從近年來蒙牛的歷次重大投資和財報中可以看到，“蒙牛新戰(zhàn)略”高度響應了國家“深化供給側結構性改革、推動經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展”方針，從單純追求規(guī)模轉(zhuǎn)軌到注重發(fā)展質(zhì)量和發(fā)展價值。本次中報，更充分展現(xiàn)了盧敏放團隊對“高質(zhì)量”理念的詮釋——一切為了高品質(zhì)。

高端產(chǎn)品創(chuàng)造高品質(zhì)體驗

數(shù)據(jù)顯示，給蒙牛上半年業(yè)績做出關鍵性貢獻的，是高端常溫奶、高端鮮奶、高端奶粉等品類。蒙牛聚焦高端而取得豐厚回報，關鍵是順應了乳品消費升級的大勢。

盧敏放曾在多個重要場合，表達了對中國乳品領域消費升級的堅定預期。事實也驗證了這一判斷，無論是已服役15年的高品質(zhì)純奶龍頭“特侖蘇”，還是僅僅推出兩年多時間的高品質(zhì)鮮奶“每日鮮語”，都成為了蒙牛近年來收入和利潤增長最重要的貢獻者。2019年以來，蒙牛對高端品線進行了全面升級，特侖蘇推出“夢幻蓋”系列，還將純奶和有機的“夢幻蓋”產(chǎn)品從每100毫升乳蛋白從3.6克升級到行業(yè)超高的3.8克；每日鮮語推出0脂、冷萃拿鐵、沙漠有機等新品；未來星推出含有DHA和高鈣的“雙原生”兒童奶；低溫酸、嬰配粉、成人粉、奶酪等品類也推出一系列高品質(zhì)、功能類新品，極大豐富了蒙牛高端產(chǎn)品矩陣。

上半年新冠肺炎疫情發(fā)生后，健康、營養(yǎng)領域的消費進一步擴張和升級，蒙牛高端品牌的產(chǎn)品銷量穩(wěn)步提升。蒙牛中報顯示，特侖蘇上半年增長19%，二季度甚至超過了30%；每日鮮語上半年實現(xiàn)了三位數(shù)增長，穩(wěn)居高端鮮奶領先品牌；低溫酸奶繼續(xù)占據(jù)行業(yè)頭把交椅，優(yōu)益C LC-37增長80%，冠益乳“小藍帽”增長超過50%。

前瞻投資支撐高品質(zhì)戰(zhàn)略

憑借聚焦高端、高品質(zhì)的戰(zhàn)略，蒙牛在疫情影響下的2020年上半年收獲一張出色的成績單。而為高品質(zhì)戰(zhàn)略提供堅強支撐的，正是他們近年來對乳業(yè)高端資源的前瞻性投資。

2017年春天，蒙牛增持中國規(guī)模領先的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)現(xiàn)代牧業(yè)。當年年底，依托其毗鄰長三角的高品質(zhì)牧場資源，蒙牛推出每日鮮語，成功進軍鮮奶品類，并迅速成為了高端市場領先者。2018年12月和今年7月，蒙牛兩次戰(zhàn)略投資中國領先的有機奶企圣牧，而這一年多時間里，蒙牛的有機產(chǎn)品收入已成功躍居行業(yè)首位。而近年來在大洋洲的奶源、產(chǎn)能布局，也讓蒙牛得以推動旗下瑞哺恩系列嬰配粉和高端成人粉的全面升級。

蒙牛的前瞻性投資，還體現(xiàn)在對新興品類的布局上。去年下半年，蒙牛重新整合奶酪業(yè)務平臺，今年7月又和公司股東、丹麥Arla合資成立奶酪公司，還安排了原特侖蘇團隊負責人前去操盤。一連串眼花繚亂的組合拳后，蒙牛已完成了奶酪業(yè)務布局，成為這一極具發(fā)展?jié)摿Φ娜槠菲奉惖念I軍者，上半年，蒙牛零售類奶酪實現(xiàn)三位數(shù)增長。同樣是在今年年夏天，蒙牛還悄然與可口可樂在合肥合資建廠，向中國市場引入一款擁有前沿技術的低溫奶產(chǎn)品，開辟新的高端細分市場。

騰籠換鳥堅定高品質(zhì)路線

2019年下半年，盧敏放下出了一步讓許多人看不懂的棋——出售君樂寶，購入澳大利亞的有機奶粉企業(yè)貝拉米。賣掉一個貢獻收入的本土成熟大公司，入手一個剛剛在中國嶄露頭角、似乎有些“曲高和寡”的海外企業(yè)，蒙牛是不是瘋了？

然而，今年上半年，隨著蒙牛正式接手貝拉米業(yè)務，盧敏放這步棋的妙處逐漸清晰。半年來，蒙牛正式成立國際事業(yè)部，部門負責人、副總裁Stephen Maher直接坐鎮(zhèn)澳大利亞，快速推動澳、新兩國的產(chǎn)能、資源的整合與協(xié)同。二季度，疫情剛剛緩解，貝拉米突然發(fā)力，推出A2奶粉、羊奶粉等系列高端、超高端有機新品，并在8月25日重磅發(fā)布了中文版系列產(chǎn)品，實現(xiàn)了從“海淘網(wǎng)紅”到“正規(guī)軍”的蛻變。中報業(yè)績顯示，貝拉米上半年取得良好增長、利潤顯著提速，已開始成為支撐蒙牛高質(zhì)量戰(zhàn)略中的關鍵力量。

2019年7月，出售君樂寶后不久，盧敏放在夏季達沃斯論壇上被媒體問及此事。當時他這樣回答質(zhì)疑：“蒙牛需要集中力量，對能夠?qū)崿F(xiàn)高增長、貢獻高毛利的品牌、品類做更多投入，從刻意追求規(guī)模到專注高質(zhì)量發(fā)展做出轉(zhuǎn)變。出售君樂寶也好、未來買新企業(yè)也好，都要服從這一目標。”如今回過頭來再看這句話，事實上是“弱冠之年”的蒙牛發(fā)出的一次“騰籠換鳥”宣言。曾經(jīng)跑出火箭速度的“草原牛”，正在努力轉(zhuǎn)變成為中國乳業(yè)高品質(zhì)時代的開創(chuàng)者、中國消費者高品質(zhì)生活的創(chuàng)建者，幫助民族乳業(yè)實現(xiàn)真正意義上的“鳳凰涅槃”。

從本次發(fā)布的財報中來看，蒙牛賬上的現(xiàn)金依然充沛，盧敏放的這盤“高品質(zhì)”棋局應該還有更多值得期待的妙招。

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